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  • El mejor queso gamoneu del puerto del mundo
  • Fabes Asturianas La Casa de Las Valías
  • Queso de Cabrales Vega de Tordin

    VEGA DE TORDÍN

    MEJOR QUESO CABRALES 2016

    Este queso de Arenas de Cabrales fue elegido como mejor queso en el Certamen del Queso de Cabrales 2016.

  • Especialistas en Queso Gamoneu

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    EN GAMONEU

    Tenemos los mejores quesos gamoneu del Valle y del Puerto

  • QUESO DE CABRALES VALFRÍU El queso de cabrales de Valfríu es el queso por el que más se ha pagado en toda la historia. Un ejemplar como el que vendemos en nuestro establecimiento costó 14.300€ en el XLVIII Certamen del Queso Cabrales. Se trata de un queso excepcional elaborado artesanalmente en la localidad cabraliega de Tielve. Se vende en cuñas de...

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    QUESO GAMONEU DEL PUERTO DE VEGA DE FANA En  la montaña de Covadonga se pastorea el ganado que da la leche a este exquisito queso gamoneu del puerto. Sus principales características son: se trata de un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches:  cruda de vaca, de oveja y de cabra. Se vende en cuñas de 350,...

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  • Miel artesana asturiana cosecha Cayuna De Pertierra 1 Kg 100% natural La miel asturiana de cosecha cayuna de Pertierra es un producto totalmente artesano y 100% natural (sin ningún tipo de aditivos) que proviene de la zona occidental de nuestra región. Esta miel se saca de la variedad denominada cayuna del Brezo. Tiene la particularidad de que no se pone...

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  • El picadillo de chorizo de Carnicería Gran Vía (o adobo asturiano) está elaborado artesanalmente a partir de carne picada de ternera y de cerdo a la cual se le añade sal y pimentón. Un sabor auténtico que nos recuerda el picadillo que se hacía en los pueblos después de la matanza.

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    Caviar de oricios en lata de 70 gramos La empresa gijonesa Costera nos obsequia con un producto exquisito al paladar, el caviar de oricios (erizos de mar en castellano). El exquisito sabor  de este artículo hace que esté presente en la alta cocina espańola. Varios de los mejores concineros de nuestro país lo utlizan en sus recetas. 

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  • Paté de centollo del Cantábrico - Costera El paté de centollo de la famosa empresa gijonesa Costera, es un sabrosísimo paté 100 % natural. Está elaborado con la carne del preciado centollo del Cantábrico. Su exquisito sabor a marisco no deja indiferente a nadie.

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  • Paté de sardina del Cantábrico Costera El paté de sardina de la empresa asturiana Costera, es un exquisito paté 100 % natural. Está elaborado con sardinas frescas del Cantábrico, (previamente descabezadas, evisceradas y desescamadas) y molturado con vegetales y especias naturales. Tiene un gran contenido en fósforo y calcio, siendo ideal para la...

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  • Paté de bonito del Mar Cantábrico Costera El bonito del norte es un manjar exquisito. Costera, empresa originaria de la Villa de Jovellanos, fabrica con este producto un delicioso paté de bonito del Cantábrico. Fabricado con productos naturales y elaborado a base de  bonito del norte pescado en el Mar Cantábrico, es un producto totalmente natural...

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    Fabes asturianas con Indicación Geográfica Protegida o IGP San Andrés Este tipo de faba es la mejor para realizar el plato típico por excelencia: la fabada. También se suele denominar Faba de la Granja o Faba del Cura por su calidad.   La localidad de Trevías en el concejo de Valdés en el occidente de Asturias es el lugar de procedencia de esta faba 100%...

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    Auténtico compango casero para fabada asturiana El compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón) es una de las partes fundamentales para el éxito en una fabada.  Ponemos a su disposición, este producto totalmente casero y envasado al vacío de forma que no pierda ningún tipo de propiedad al ser consumido. El envase está indicado para unas 5 o 6 raciones, es...

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    Auténtico compango de gochu asturcelta para fabada asturiana El compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón) es una de las partes fundamentales para el éxito en una fabada.  Ponemos a su disposición, este producto totalmente casero y envasado al vacío de forma que no pierda ningún tipo de propiedad al ser consumido. El envase está indicado para unas 5 o 6...

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    QUESO DE SOBRECUEVA GAMONEU O GAMONEDO DEL VALLE  El queso Gamoneu es uno de los mejores quesos del mundo. El Gamonéu de Sobrecueva es un  queso Gamoneu del Valle;  es un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches en las siguientes proporciones: leche cruda de vaca (47%), de oveja (22%) y de cabra (31%). Se...

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    EMBERZAOS CASEROS DE CANGAS DE ONÍS Los emberzaos son unos embutidos típicos de la zona parecidos a la morcilla.  Se elaboran de forma artesana siguiendo una receta ancestral. En su elaboración se emplean distintos ingredientes:  cebolla, sangre de cerdo, grasa, tocino, calabaza, pimentón, sal y orégano.

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    QUESO DE CABRALES ÉLITE VEGA DE TORDÍN EN CUÑA Este exquisito y premiado queso de la denominación de origen protegida queso de Cabrales es de los denominado élite o "pata negra" procede de Arenas de Cabrales. Está elaborado artesanalmente  Se vende en cuñas de aproximadamente 400 gr. de peso.

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    QUESO DE ENRIQUE REMÍS GAMONEU DEL PUERTO Este gran queso de la DOP Gamoneu del puerto de Enrique Remís, es un queso graso, ahumado, curado y madurado en cueva natural.  Está elaborado por tres leches en las siguientes proporciones: leche cruda de vaca (40%), de oveja (50%) y de cabra (10%). Se vende en cuñas de 350, 500gr. y 1 kilo.

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    CACHOPO DE ENTRECOT QUESO MANCHEGO Y JAMÓN IBÉRICO Otro de nuestros cachopos, uno de las platos más conocidos de la gastronomía asturiana y a la vez más típicos.  La elaboración que aquí os sugerimos consta de entrecot de auténtica ternera asturiana, jamón ibérico y queso manchego.  Se vende en piezas de unos 400 gr.. Para no quedar con hambre, vamos. El...

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PRODUCTOS 100% ASTURIANOS

Una gran variedad de productos a su alcance

Desde la Carnicería Gran Vía de Cangas de Onís, con más de 100 años de vida y varias generaciones a sus espladas, ponemos a su disposición una gran gama de productos asturianos para poder degustarlos allá donde esté, fabes, sidra, carne asturiana, gochu asturcelta, queso Cabrales o queso Gamoneu son algunas de nuestras propuestas.